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保定稻香村始创于一九一七年，历经军阀混战、日寇铁蹄蹂躏、国民党腐败统治、公私合营、十年动乱、改革开放四十年，持续经营至今已逾百年，由一个糕点作坊发展成为初具规模的中型企业，一直是保定市食品工业骨干企业。

保定稻香村糕点生产历史悠久，是传统手工糕点制作的典型代表，以色香味美闻名于世，有“南味坊”之称，是保定糕点文化、技艺与传承的集大成者。手工工序的细腻程度和要求之高，是其他糕点生产难以比拟的。这些手工技艺是保定稻香村糕点技师百年的智慧结晶，且难以为现代技术所替代。

“沉浸浓郁、含英咀华”为其精髓内核。保定稻香村将文人读书之道用于产品制作，体现出保定稻香村产品品位和格调之高。

随着时代的发展与进步，保定稻香村产品分为：季节性产品、长线产品、饼房产品、旅游产品四大系列，产品行销大半个中国。